蜂蜜中含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸及各种酶，经常服用，可有效调节胃肠道功能、防治便秘，保护肝脏和心脏，还可促进睡眠、提高机体免疫力。
学会科学地饮用蜂蜜，能让其营养保健的功效更好地发挥出来，对您的健康产生更积极的影响。
很多人对吃蜂蜜该怎么吃最有效、该注意什么?选什么蜂蜜最好都存在疑问，今天小蜂就来帮大家答疑解惑哦!
根据体质选蜂蜜
人的身体状态不同，适宜选用的蜂蜜也不同。现在市场上常见的蜜种中，百花蜜、枣花蜜和荆花蜜为传统蜜种，都具有清热、补中、解毒、润燥等功效，一般人都可食用;槐花蜜清淡幽香，不仅具有槐花的清热、去湿、利尿等功效，还能降血压、预防中风，因此较适合心血管病人食用。
服用方法有讲究
首先，正常人最好在饭前1小时左右或饭后2～3小时服用蜂蜜，这样更有利于身体对蜂蜜营养的消化吸收;如果是胃酸过多者或胃和十二指肠溃疡患者，则应在饭前1.5小时饮用温蜂蜜水，以抑制胃酸分泌;而胃酸缺乏或患有萎缩性胃炎的人则应在饮用蜂蜜水后进食，这样做可以刺激胃酸分泌、促进肠道蠕动。关注蜂蜜时间，了解更多蜂蜜吃法。其次，当您用水或牛奶等调和蜂蜜饮用时，注意温度不应超过40℃，因为高温会破坏蜂蜜中的活性酶和维生素，从而使其营养价值大打折扣。
保存方式需注意
最好用玻璃瓶等非金属容器存放。每次取食用的工具都应该洗净擦干，取后应将容器盖子盖好，以防止蜂蜜与空气中的水分接触而发酵变质，平时应将蜂蜜放在干燥通风的地方避光保存。
蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，由于葡萄糖容易结晶，因此放置一段时间后，随着温度的变化蜂蜜中就会出现结晶，这是正常的物理现象，并不影响其质量和营养价值;在14℃左右时蜂蜜最容易发生结晶现象，控制好温度就可以延缓结晶过程。
本页地址：http://m.qudou86.com/e/action/ShowInfo.php?classid=20&id=4680
上一篇：秋季吃蜂蜜有4大好处！
下一篇：蜂蜜柠檬的功效与禁忌
